Рецепт Тако с Говядиной и Сальсой
Тако с говядиной и сальсой – это одна из вариаций популярной закуски, которая радует своим вкусом и простотой приготовления. Для того чтобы говядина была максимально нежной и мягкой, рекомендуется тушить её длительное время в бульоне со специями, что придаст блюду особую изюминку.
Ингредиенты
- Говядина (тушеная) – 150 г
- Сыр Чеддер – 70 г
- Лепешки «тако» (пшеничные) – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Кинза – 5-6 веточек
- Лук репчатый – 1/2 штуки
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка говядины
Тушеную говядину разберите на части вилкой или мелко нарежьте.
Шаг 2: Подготовка лепешек
На сковороду, смазанную маслом, положите лепешку, на половину положите тертый чеддер.
Шаг 3: Формирование тако
Сверху на чеддер положите говядину и накройте второй половиной лепешки. Прижмите тако лопаткой и прогревайте еще пару минут.
Шаг 4: Второе тако
Повторите то же самое со вторым тако и переложите закуску на тарелку.
Шаг 5: Приготовление сальсы
Мелко нарежьте помидор, лук и кинзу. Положите все в салатник и заправьте соком лайма, маслом, солью и добавьте специи по вкусу, перемешайте.
Шаг 6: Подача
Подавайте тако вместе с сальсой. Дополнительно можно присыпать тако рубленой кинзой для завершения блюда.
Полезные советы
Выбор говядины
Для идеального вкуса старайтесь выбирать свежую говядину, которая была правильно хранилась. Тушите её на медленном огне, чтобы она была мягкой и сочной.
Специи для говядины
Не бойтесь экспериментировать со специями. Чеснок, паприка, кумин и перец – все это может значительно улучшить вкус вашего блюда.
Замена ингредиентов
Если вы не любите те или иные ингредиенты, можно заменить их. Например, вместо говядины можно использовать курицу или индейку, а сыр Чеддер заменить на любой другой плавкий сыр.
Почему стоит попробовать этот рецепт
Тако с говядиной и сальсой – это не только вкусно, но и полезно! Сочетание свежих овощей и мяса делает это блюдо отличным вариантом для быстрого перекуса или семейного ужина. Плюс, его легко адаптировать под любые предпочтения!
